勾勾鍋

勾勾鍋是位於北京市朝陽區的韓式料理餐廳，主營韓式鍋物料理與創意菜品，在幸福村中路傑座大廈及工人體育場區域設有分店。餐廳以經典部隊鍋、泡菜鍋為主打菜品，搭配甜辣炸雞、乳酪飯等特色小吃，部分分店提供海鹽焦糖火鍋等創新菜式。店內裝修融合工業風與韓式元素，採用無接觸掃碼點餐模式，服務評分長期保持優異水平。

基本介紹

• 成立時間：2020年
• 主營業態：韓式料理
• 人均消費：100-130元
• 招牌菜系：部隊鍋/甜辣炸雞
• 分店數量：≥2家
• 營業時段：11：30-21：00

菜品特色

餐廳以韓式鍋類為主打品類，涵蓋傳統部隊鍋、泡菜鍋等多種類型，鍋底使用自製豆瓣醬與泡菜調配。2025年新增鮑魚粥及海鹽焦糖火鍋等創新菜式，其中部隊鍋提供拉麵、金針菇等配菜。

甜辣炸雞選用整雞拆分油炸，外層裹醬甜辣度經本土化改良，單份可供3-4人食用。乳酪飯採用雙層芝士烘烤工藝，但過量食用易產生膩感。泡菜類食材均經手工製作，根據菜品需求控制發酵時間，泡菜餅所用原料發酵周期短於泡菜鍋。

環境與服務

門店普遍採用工業風設計，搭配木質桌椅與暖黃燈光營造韓式氛圍，聯寶公寓店設11張餐桌且需工作日等位。服務實行二維碼自助點餐系統，高峰期提供打包建議與現場取號服務。

環境衛生保持良好狀態，2025年消費者評價中環境評分達5.0分。三里屯店設定於胡同內二層空間，入口設計隱蔽但標識清晰。

分店運營

傑座大廈店位於幸福村中路西南側，由韓國籍經營者管理。工人體育場分店包括聯寶公寓店與工三廣場店，其中聯寶公寓店營業時間為周二至周日且周一固定閉店。

各分店菜品存在差異化供應，聯寶公寓店獨家提供黑松露乳酪飯與米酒類飲品，三里屯店保留原味炸雞限量供應機制。截至2025年3月，勾勾鍋(聯寶公寓店)未開通電話預約服務，尖峰時段需現場排隊。

消費反饋

2021年用戶評價顯示五花肉鍋因泡菜種類豐富獲得群體聚餐青睞，2024年反饋指出經典部隊鍋湯底鹹香但缺乏記憶點。2025年最新數據顯示甜辣炸雞穩居推薦榜單前三名，而泡菜鍋酸度控制仍存在個體口味差異。

價格體系方面，單人鍋類定價78-98元，炸雞類套餐均價48-68元，2020年至2022年人均消費區間為100-127元。消費者普遍認為性價比處於同類韓餐中等偏上水平。

推薦菜品

推薦排序	菜品名稱
top1	經典部隊鍋
top2	原味炸雞
top3	迷你泡菜餅
top4	甜辣炸雞
top5	海鮮鍋
數據截至2021年8月13日

（註：表格內容參考資料）

營業地址

勾勾鍋