《動物防疫與檢疫技術（第2版）》是2016年4月1日中國林業出版社出版的圖書，作者是胡新崗、蔣春茂。
基本介紹
- 中文名：動物防疫與檢疫技術（第2版）
- 作者：胡新崗、蔣春茂
- 出版社：中國林業出版社
- ISBN：9787503884856
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
動物防疫與檢疫技術是高等職業教育動物防疫與檢疫、畜牧獸醫及相關專業的一門核心職業技術課。
《動物防疫與檢疫技術（第2版）》是全國高職高專規劃教材《動物防疫與檢疫技術》的第2版，由胡新崗、蔣春茂主編，其內容分為動物防疫與動物檢疫兩部分。動物防疫部分介紹了飼養管理、獸醫消毒、免疫接種、藥物防治、隔離封鎖、監測淨化、環境污染處理和獸醫公共衛生等綜合性防疫措施以及無規定疫病區、動物疫病可追溯體系建設及畜禽標識與養殖檔案等內容。動物檢疫部分介紹了動物檢疫基本技術及動物生產、運輸、屠宰等各個生產流通環節的檢疫方式和檢疫要領以及主要動物疫病的檢疫要點和檢疫後處理等。
教材內容採用項目加模組形式，以工作過程為導向，每個項目按崗位實際，設計了典型工作任務，力求突出學生職業崗位能力培養，體現理實一體化教學。教材內容新穎，系統全面，融學術性、實用性於一體，既可作為職業院校相關專業的教材，也可作為獸醫、執業獸醫、村級防疫員及養殖場、屠宰場（廠）技術人員的培訓教材和學習用書。
圖書目錄
第2版前言
第1版前言
緒論
一、動物防疫與檢疫概述
二、動物防疫與檢疫技術的主要內容
三、動物防疫與檢疫的目的和任務
四、我國動物防疫與檢疫工作概況
五、國際動物防疫與檢疫概況
項目一 生物安全基礎工程建設
模組一 衛生防疫設施規劃與建設
一、科學選擇場址
二、合理規劃布局
模組二 飼養方式與飼養制度
一、自繁自養的飼養方式
二、全進全出的飼養制度
三、分區分類飼養制度
四、規範日常飼養管理
模組三 人員、車輛及用具的防疫管理
一、人員的防疫管理
二、車輛及用具管理
模組四 飼料與飲水管理
一、飼料的管理
二、飲水的管理
模組五 廢棄物處理
一、糞便的處理和利用
二、一般屍體的處理
三、其他廢棄物處理
模組六 大生物害蟲的管理
一、防蟲滅蟲技術
二、防鼠滅鼠技術
模組七 動物疫病可追溯體系建設
一、建設追溯體系的意義
二、畜禽標識管理與使用
三、養殖檔案管理與記載
四、追溯體系的主要組成部分
五、追溯體系信息管理和監督
典型任務
項目小結
練習思考題
推薦閱讀書目
項目二 獸醫消毒技術
模組一 消毒方法的選擇
一、物理消毒法
二、化學消毒法
三、生物學消毒法
模組二 消毒設備（設施）的使用
一、物理消毒設備
二、化學消毒設備
三、生物消毒設施
模組三 消毒劑的選擇與配製
一、常用消毒劑的選擇
二、化學消毒劑的配製
模組四 消毒的實施
模組五 消毒效果檢查
典型任務
項目小結
練習思考題
推薦閱讀書目
項目三 生物防治技術
模組一 免疫計畫的制訂
一、計畫免疫
……
項目四 藥物防治技術
項目五 動物疫病監測與淨化技術
項目六 重大動物疫情處理技術
項目七 動物檢疫技術
項目八 動物生產與流通環節檢疫
項目九 主要動物疫病檢疫
項目十 綜合實訓
附錄
參考文獻
