剁椒韭菜魔芋

基本介紹

• 中文名：剁椒韭菜魔芋
• 主要食材：韭菜，魔芋冬粉
• 分類：家常菜，快手菜

用料

材料

韭菜

魔芋冬粉

剁椒

花椒

姜

蒜

做法

1. 魔芋冬粉溫水稍加浸泡、洗淨

2. 取幾根韭菜燙熟成“線”，把韭菜洗淨切段紮成捆

3. 鍋內放油燒熱炸花椒、姜、蒜和適量剁椒後，放入1煸炒片刻加醬油、少許糖和適量水來燜，差不多的時候放入韭菜段共炒出鍋