冷凍魚糜加工技術規範

《冷凍魚糜加工技術規範》是2019年1月1日實施的一項中國國家標準。

基本介紹

• 中文名：冷凍魚糜加工技術規範
• 外文名：Code of practice for the processing of frozen surimi
• 標準號：GB/T 36395-2018
• 中國標準分類號：X20

編制進程

2018年6月7日，《冷凍魚糜加工技術規範》發布。

2019年1月1日，《冷凍魚糜加工技術規範》實施。

起草工作

主要起草單位：中國水產科學研究院南海水產研究所、福建海壹食品飲料有限公司、汕尾南儲食品冷鏈有限公司、福建安井食品股份有限公司、廣州祿仕食品有限公司。

主要起草人：楊賢慶、馬海霞、卞智英、佘文海、黃建聯、李來好、施堅武。