冰糖川貝燉雪梨

冰糖川貝燉雪梨

冰糖川貝燉雪梨,功效為清熱潤肺,化痰止咳。川貝母粉味苦,性微寒,歸肺經,其主要功用適用於外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等症。

基本介紹

  • 中文名:冰糖川貝燉雪梨
  • 功效:清熱潤肺、化痰止咳
  • 適用症:外感風熱咳嗽
  • 川貝用量:5歲以下2克,成人5克以上
主料,輔料,做法:,

主料

  • 梨子1個(任何梨都可以)

輔料

  • 川貝根據年齡不同而量不同,一般5歲以下是2克,成人是5克以上。建議用之前詢問下醫生。
  • 冰糖適量

做法:

1、把梨削去皮、切開約三分之一的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2、把梨清理乾淨後放入冰糖、川貝粉。把梨頂蓋回去。(最好不要添加水)
3、隔水蒸1--1.5小時,如果用高壓鍋時間可適當縮短些。
4、梨肉梨湯全部吃光,藥效最好。

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