冰盞兒（又名冰碗兒）是以生黃銅製成外面磨光的碟形碗兩隻，敲打時夾在手的中指、無名指中，小指拖住下面的碗底，不斷挑動敲擊下面的碗，使碗發出清脆的“嘀嘀、嗒嗒”聲，抑揚頓挫並有節奏。
基本介紹
- 中文名：冰盞
- 中文拼音：bing zhan
- 用途：響器
- 質感：清脆悅耳
舊時賣冷食﹑冷飲或其他食品者所擊的銅盞。
在夏季賣酸梅湯、冰鎮果子（柿餅、杏乾、鮮藕合製品）、紅果糊子膏、雪花落和西瓜的等都敲打冰盞。到了冬天，是賣乾鮮果品和冰糖葫蘆。在炎熱的夏天，飲上一兩杯酸梅湯，香醇濃濃、酸甜適口、清爽舒適。
每年春末夏初起，一直到八月十五，街頭胡同內經常會聽到“得兒錚錚”的聲響，伴隨著挑夫、攤主的吆喝“冰鎮熟水梅湯”就知道賣酸梅湯的來了。
在京味吆喝的“工具”里，冰盞兒可以算是響器的王，就如同京劇中的二胡、交響樂里的小提琴，如今恐怕很少有北京人知道什麼叫冰盞兒。其實冰盞兒就是兩個直徑三四寸的小銅碗，從前是賣冷飲、瓜果梨桃、各類乾果專用的響器。食指夾在中間，上下一掂，發出清脆悅耳的銅音，這玩意兒當初是老北京十分常見的響器，幾乎一年四季都可以聽到。
