《再忙，也要給孩子做晚餐：4~12歲孩子的花樣健康晚餐》是2019年青島出版社出版的圖書，作者是薩巴蒂娜。
基本介紹
- 中文名：再忙，也要給孩子做晚餐：4~12歲孩子的花樣健康晚餐
- 作者：薩巴蒂娜
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2019年9月1日
- ISBN：9787555282228
編輯推薦,內容簡介,作者簡介,目錄,
編輯推薦
一、給孩子做理想的晚餐，應該是粗細搭配，有葷有素，口感多變，勤換花樣。
二、給孩子做晚餐，營養要豐富。該書製作了17種營養套餐，裡面有補鈣的，有強身的，有益智的……都是您關心的。
三、步驟特別詳實，只要您看到，就可以做出來相應的菜式，這是媽媽喜歡的菜譜。
內容簡介
該書詳細講解了4~12歲兒童營養學基礎知識，收錄了各類別的美味菜品100餘款，內容更加注重健康和實用性。
作者簡介
薩巴小傳：本名高欣茹。薩巴蒂娜是當時出道寫美食書時用的筆名。
曾主編過近百本暢銷美食圖書，出版過小說《廚子的故事》，美食
散文集《美味關係》。現任“薩巴廚房”和“薇薇小廚”主編。
目錄
優質蛋白 20
能量餐 20
PART 1 20
“ 21
適合孩子晚餐食用的 21
優質蛋白質食材 21
” 21
清蒸銀鱈魚 22
蒜蓉金針菇蒸大蝦 24
照燒三文魚 26
番茄雞燉鷹嘴豆 28
牛肉鮮蝦蛋卷 30
兒童版大煮乾絲 32
蛋抱豆腐 34
健康素食 36
蔬菜餐 36
PART 2 36
“ 37
“ 37
四季應季蔬菜 37
我們從不同種類的蔬菜中 37
都能攝取到哪些營養素？ 37
” 37
” 37
素炒合菜 38
鮮味絲瓜 40
五彩藕片 42
栗子扒娃娃菜 44
菌菇腐皮卷 46
爽口拌雜菜 48
麻醬果仁菠菜 50
鮑汁蒸雙花 52
山藥木耳炒蘆筍 54
味噌海帶結燉蘿蔔 56
花樣美味 58
主食餐 58
PART 3 58
“ 59
晚餐“一鍋出”推薦組合 59
” 59
金湯煨面 60
多汁意式蝴蝶面 62
蔬菜牛腩面 64
菇香包子 66
砂鍋小餛飩 68
親子飯 70
南瓜香菇雞肉燉飯 72
豆腐大阪燒 74
黃金髮糕 76
滋潤養身 78
湯粥餐 78
PART 4 78
“ 79
湯粥類菜式的晚餐膳食搭配建議 79
” 79
百合銀耳粥 80
燕麥南瓜粥 82
滑蛋肉末粥 84
鮮蝦香芹粥 86
五彩蔬菜粥 88
鴨腿冬瓜湯 90
鮮蝦蛋餃小暖鍋 92
三文魚骨豆腐湯 94
壽喜燒 96
什錦麵片湯 98
功能滿分 100
營養水 100
PART 5 100
