八寶義大利肉醬面

基本介紹

• 中文名：八寶義大利肉醬面
• 主要食材：光明牌藍盒奶油（各大超市有賣），番茄醬
• 分類：面

用料

材料	用量
光明牌藍盒奶油（各大超市有賣）	半塊（三人吃量）
番茄醬	一瓶/兩灌
葡萄酒	50ml
西紅柿	大西紅柿 一個 小的則兩個
洋蔥	大洋蔥 半個
豬肉餡	一小碗（150克）
口蘑	5~8個切成片
蒜	一小碗（150克）
青豆	一小碗（100克）
芹菜葉	一小碗（100克）
胡椒粉	一勺
雞精	一勺
糖	一勺
鹽	一勺
澱粉	2勺~3勺
辣椒油	按照個人口味放
意大利麵（形狀均可）	按照個人食量

做法

1. 備料-洋蔥，西紅柿，蒜，芹菜葉 都切成末（切越碎越好） 分別放入碗裡

2. 口蘑 切成片 放入碗

3. 開火 等鍋燒熱後 放入半塊光明奶油 等它熱化

4. 蒜末入鍋 等它呈金黃色

5. 肉末入鍋 攪碎炒熟

6. 洋蔥末入鍋 出香味後

7. 倒入50ml的葡萄酒

8. 西紅柿末入鍋 口蘑片入鍋 青豆入鍋 煮一會

9. 倒入所有番茄醬 煮一會 等待它熬成醬狀

10. 拿一小碗放入15ml水 放入澱粉，鹽，雞精，胡椒粉，攪拌勻倒入鍋里

11. 再燜鍋煮一會 等菜都煮熟 成醬汁壯 倒入盤裡 即可開吃啦

12. 記得還有面喔 買一包意大利麵（各大超市有賣）

13. 把水放入鍋里 燒成沸水後 放入一勺鹽 放入意大利麵

14. 經過15~20分鐘後 就煮好啦 最好用嘴試試 面的中心白色的就是還沒熟 螺旋壯的意大利麵或者通心粉 要煮時間久一點