全蛋葡撻

基本介紹

• 中文名：全蛋葡撻
• 主要食材：雞蛋，牛奶

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
牛奶	100g
淡奶油	250ml
細砂糖	20g
蛋撻皮（現成）	12個

做法

1. 把雞蛋打散，不需分離蛋清蛋黃。然後過篩網，多篩幾次，蛋液篩得越細膩越好。