優酪乳油磅蛋糕是一道由優酪乳油、細砂糖等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名:優酪乳油磅蛋糕
- 主要食材:無鹽黃油,細砂糖,優酪乳油,烘焙蘇打,中筋麵粉,雞蛋,香草精
- 時間:1小時以上
- 難度:普通
1.優酪乳油磅蛋糕原方子:(可做10寸的蛋糕一份)1/2 pound (2 sticks) butter3 cups sugar1 cup sour cream1/2 teaspoon baking soda3 cups all-purpose flour6 large eggs1 teaspoon vanilla | |
2.室溫軟化黃油,加糖攪拌均勻。 | |
3.加入優酪乳油,攪拌均勻。 | |
4.麵粉和烘焙蘇打一起過篩。 | |
5.依次在混合好的3中加入麵粉和雞蛋,加入1/4的麵粉混合好,加入一個雞蛋攪拌好,再加入麵粉,再加入雞蛋,依次混合,最後以加入麵粉混合結束。 | |
6.最後加入香草精混合好。 | |
7.烤箱預熱325F/160度,加入內壁抹油抹粉的模具中,入烤箱烘烤1個小時左右至表面金黃,插入牙籤無麵糊沾出。 |