傻瓜版姜撞奶

基本介紹

• 中文名：傻瓜版姜撞奶
• 主要食材：全脂鮮牛奶，薑汁

用料

材料	用量
全脂鮮牛奶	180毫升
薑汁	12毫升
糖	12克

做法

1. 姜去皮切塊，放榨汁機榨出薑汁，盛1湯勺到碗裡

2. 取180毫升全脂鮮奶，放微波爐里以高火檔加熱50秒後取出，加糖攪拌均勻

3. 迅速將牛奶倒（撞）入盛有薑汁的碗中，倒完後請不要攪動或搖晃碗裡的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶

4. 天氣寒冷時請趁熱食用；天氣炎熱時，放涼後置於冰櫃冷藏，便成了一款美味的消暑甜品