傳統義大利肉醬面

傳統義大利肉醬面

基本介紹

  • 中文名:傳統義大利肉醬面
  • 主要食材:意大利麵,牛肉
  • 分類:面
用料,做法,

用料

材料
用量
意大利麵
180g
牛肉
250g
紫色洋蔥
1個
西紅柿
4個
西芹
1根
胡蘿蔔
1根
香菇
3朵
2顆
黃油
5g
橄欖油
15ml
亨氏番茄醬
適量
紅葡萄酒
30g
適量
黑胡椒粒
適量
新鮮羅勒
適量
乾酪粉
適量
大料
2顆
香葉
2枚

做法

1. 清水洗淨紫色洋蔥、胡蘿蔔、西芹、香菇、蒜,均切成小碎粒。新鮮番茄用熱水去皮,切成小塊。牛肉洗淨,切成肉糜狀。
傳統義大利肉醬面
3. 在鍋中放入黃油(中火,大火容易糊鍋),待黃油化開,加入牛肉糜,炒香並炒成鬆散狀。倒入紅酒、亨氏番茄醬、西紅柿塊炒勻。
傳統義大利肉醬面
7. 將鍋內的意大利麵盛入盤中,淋上另一半肉醬汁,撒上乾酪粉,點綴羅勒葉即可。
傳統義大利肉醬面
8. 噹噹當~~成品展示,一掃而空。
傳統義大利肉醬面

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