人參糖是生曬參15g，白砂糖500g為主料製作的藥膳，功效是健脾，益氣。 基本介紹 中文名：人參糖材料：人參，白糖 製作 (1)生曬參切片,煎成濃汁。(2)白砂糖放鍋內,加水少些,用文火煎熬至稠厚時,倒人參汁，拌勻,再稍煎熬至成絲狀不黏手時,停止煎熬。(3)把糖倒人塗過油的搪瓷盤內,切小塊。
