“亮德行動”是2013年11月28日，由北京東方美食文化傳媒在中國餐飲界發起的大型公益活動。
基本介紹
- 中文名：亮德行動
- 外文名：morality action
- 拼音：liang de xing dong
- 解釋：以道德之心顯露出食品生產全過程
“亮德行動”，就是要從本土文化中汲取正能量，從餐飲企業中發現正能量，從每個人身上彰顯正能量，重塑餐廳的美好形象。它以弘揚信、義、禮、忠、孝等傳統的中華民族道德為核心，號召餐飲人爭當“亮德大使”，曝光行業失德行為，尋找身邊亮德模範人物，舉辦“亮德行動”宣講，組織“亮德行動”簽名等活動。倡導餐飲企業在道德層面上的自覺自律，最終目的是弘揚行業正能量、建設“商家良心經營，顧客放心消費”的“雙心餐廳”。“亮德行動”具有民間、公益、自律三大特色。
“亮德行動”初始是由中國餐飲界發起，隨著中國食品安全的日益嚴峻，百姓大眾對食品安全的呼聲澎湃，“亮德行動”逐漸走出餐飲界成為整個食品行業共同的心聲！食品行業是“良心工程，道德產業”，敢於承諾、勇於擔當、堅守道德底線是食品從業者應有的責任和擔當。
“亮德行動”在餐飲界颳起了安全餐飲的風氣，“亮德行動”就是從餐飲企業中發現正能量，號召餐飲人爭當“亮德大師”，曝光行業失德行為。良心經營換放心消費，為食客打造安全的就餐環境。從“廚房重地，謝絕參觀”到“廚房重地，隨便參觀”將廚房透明開放，讓消費者看得明明白白。[1]
公元2015年，史上最嚴《食品安全法》自10月1日開始實施，面對“毒奶粉”、“蘇丹紅”、“地溝油”、“毒膠囊”等等層出不窮的食品安全事件，保衛食品安全我們到了危險的時刻！
聚焦食品安全、傳遞正能量，大型公益活動——“亮德”行動，需要更多的食品企業和大眾的參與，從我做起，從現在做起！
食品安全，我們在一起！
