京西稻3號

京西稻3號是由北京京西稻文化研究會技術顧問洪立芳、李增高、丁萬里等人研究培育而成的水稻品種。

在農行杯”第五屆國際米食味品鑑大會中國賽區總決賽上，北京億畝田生態農業科技發展合作社選送的京西稻3號脫穎而出，一舉奪得皇冠綜合組決賽食味值第一名。

基本介紹

• 中文名：京西稻3號
• 品種：水稻 

形態特徵

京西稻3號在外觀和口感上都表現出色。它的籽粒飽滿、圓潤光滑，宛如精心雕琢的玉珠，晶瑩剔透，散發著迷人的光澤。蒸煮後的米飯色澤潔白光滑，口感軟硬適中，質地細膩，米香清新。咀嚼時，既能感受到適度的黏性，又能體驗到富有彈性的口感，在食味和碾米品質方面都達到了令人稱讚的水平。“京西稻米香，炊味人之響，平餐勿需菜，可口清又香”，這句廣為流傳的順口溜，生動而準確地描繪出京西稻3號的獨特韻味和非凡魅力。

分布範圍

京西稻是北京市海淀區上莊鎮的特產，其種植區域位於北京海淀玉泉山下，涵蓋中塢公園、北塢公園、兩山公園、玉東公園等地。

植物文化

京西稻擁有深厚獨特的皇家文化底蘊，不僅是海淀區的“金名片”，更是北京市的特色象徵。