基本介紹
- 中文名:五更牛腩
- 主要原料:牛腩,番茄
豆醬燜牛腩 五更牛腩 紅燒牛鞭 海帶燉牛尾 土豆燜牛腩 西藍花牛柳 三鮮牛筋 清爆羊肚 椒爆牛心腚 蘭椒炒牛肉 貴妃牛腩 紅燒羊排 湘辣牛筋 南乳雞翅 芝麻茄汁燴雞脯 冬菇蒸滑雞 烏雞燜鴨掌 八寶葫蘆雞 炸熘童子雞 熗糟雞脯 鴨骨雪裡蕻...
本書內容包括:食材處理技巧;烹調方法要領;糖醋甜椒排骨套餐;京醬肉絲套餐;橙汁子排套餐;鮮筍紅燒肉套餐;青椒豆乾牛肉套餐;蚝油芥藍牛肉套餐;咖喱牛肉丁套餐;芹菜炒牛肉絲套餐;五更牛腩煲套餐;甜椒炒雞柳套餐;鹽水雞套餐;辣子雞丁...
11五更牛腩 12蘿蔔師回牛腩 13椰汁燴雞 14黃花菜蒸魚 15豉汁蒸魚頭 16蒜子燜鮎魚 17鮮炒魚片 18蝦仁豆腐湯 19雞絲燴菠菜 20白菜奶汁湯 21絲瓜瘦肉湯 22玉米胡蘿蔔排骨湯 23花生燉豬蹄 24豬排燉黃豆芽 25黑棗烏雞湯 26黨參天冬老...
五更牛腩 酸菜牛肉湯 桂圓牛肉湯 滑蛋牛肉 紅燒牛鞭 清燉牛肉 爆牛肉 香芋牛肉煲 涼拌牛肉絲 生菜牛肉 牛肉凍 芪參陳皮羊肉湯 淮山生地羊肉湯 枸杞燉羊腦 閩菜 蚝油牛肉 黑木耳炒牛肉 馬鈴薯燜牛腩 海帶燉牛尾 碗豆牛肉 啤酒燜牛肉 蔥...
五更牛腩 蝦香牛肉片 鮮香牛肝 香乾牛肉絲 幾種牛肉的簡要烹飪 步驟 香菇燒肉 香芋牛肉煲 香芋燒花肉 椰蓉牛肉 圓肉核桃瘦肉湯 長沙風羊腿 芝麻牛肉條 芝香羊肉串 豬肉燉粉條 豬瘦肉蛋棗湯 孜然牛肉 玉竹核桃羊肉湯 粉蒸羊肉 牛腩...
清燉牛腩 中式煎牛排 乾煸牛肉絲 滑蛋牛肉 番茄鑲牛柳 番茄牛尾濃湯 牛肉干絲 番茄牛肉煲 酸白菜炒牛柳 回鍋牛腩 五更牛腩 牛肉丸子 番茄燒嫩子排 嫩煎裡脊排 芋香裡脊卷 叉燒排骨 香梅咕咤肉 椒鹽裡脊 排骨五花蒜 酥炸大排 醬爆...
苦瓜腱肉 梅子蒸排骨 木瓜煮肉丸 南乳梨汁香煸骨 檸檬雞脯 濃香豉油雞 千層豬耳 清燉牛肉 山藥香菇雞 清蒸爐鴨 天麻燉豬腦 五更牛腩 生蒸太極雞 太爺雞 糖醋排骨 蛋類 水產 素菜 老火湯 糖水 小吃 粥粉面 蘿蔔燜牛脯 燒鴨掌包 ...
五更牛腩煲套餐 五更牛腩煲+培根熱狗卷+紫菜蛋絲湯 甜椒炒雞柳套餐 甜椒炒雞柳+涼拌大頭菜+冬菜蝦仁羹 青椒豆乾牛肉套餐 青椒豆乾牛肉+黃瓜涼粉+油豆腐肉角湯 橙汁子排套餐 橙汁子排+腐乳通菜+蘿蔔魚丸湯 椰汁芋頭雞翅套餐 椰汁芋頭雞翅...
白菜牛肉包/陳皮牛肉/五更牛腩 香菜牛肚絲/炸鮮奶/燈影牛肉 羊肉及其他篇 酸蘿蔔燒羊肉/孜然羊肉/子姜炒羊肉絲 瓦罐煲羊肉/野山椒炒羊肉末/紅燒羊肉 蔥爆羊肉/香蒸羊肉/青蒜羊肉 蔥拌羊肉/栗子燜羊肉/二姐兔丁 酥皮兔腿/西芹香辣...