五彩蛋湯

五彩蛋湯，以雞蛋、香菇為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：五彩蛋湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：雞蛋，香菇

用料

材料

雞蛋

香菇

玉米

紅椒

香菜

蝦皮

做法

1. 香菇、紅椒、香菜切碎，雞蛋攪勻

2. 鍋里水燒開，倒入少許油，放入玉米，稍煮

3. 倒入雞蛋

4. 倒入香菇、紅椒碎粒，放入少許鹽（考慮到蝦皮有點鹹）

5. 出鍋前加入蝦米和香菜~