五彩藕片是一道菜品，主料是藕、香菇、胡蘿蔔、青辣椒、豬肉，輔料是生粉、醋。
基本介紹
- 菜名：五彩藕片
- 難度：普通
做法,小貼士,
做法
1.處理食材，藕削皮切薄片；胡蘿蔔青椒香菇切片；肉切片。鍋里做上水，加入鹽和一點油。 |
2.水開後焯菜，先剛入藕片，鍋再次煮沸後在放入青椒胡蘿蔔香菇，焯好後去水備用 |
3.切蔥絲薑絲蒜片，放小碗裡再加入鹽糖生粉，加入水調開，再加入醋2勺味素一點。 |
4.鍋里放油炒肉，肉熟後加入第二步的所有食材～迅速翻炒30秒，倒入第三步小碗中的調料，翻炒後出鍋，ok～各種小清新還好吃^_^ |
小貼士
1.我家廚房學的，還挺好吃的，減少了蓮子和枸杞這種家裡不常見的東東～
