五味子瘦肉湯

五味子瘦肉湯具有產後湯水補中益氣攝乳的功效。

基本介紹

• 中文名：五味子瘦肉湯
• 主要食材：瘦豬肉150克
• 分類：湯類
• 口味：鮮美

菜品名稱

五味子瘦肉湯

所需原料

黃芪15克、五味子15克、淮山75克、瘦豬肉150克。

製作方法

1、將黃芪、五味子、淮山洗淨；豬肉洗淨切絲勾芡。

2、將黃芪、五味子水煎取汁，將汁煮沸後，下淮山、瘦豬肉，煮淮山、瘦豬肉熟。

3、湯成後，撈出五味子、黃芪，加食鹽、味素適量調味，即可食用。

功效介紹

產後湯水補養具有補中，益氣，攝乳功效。

注意事項

淮山以條幹均勻，質堅實，粉性足，色潔白者為佳。