二鱉湯

補肝脾，消腹水。用於肝硬化腹水、肝脾腫大，腹水患者常食。

基本介紹

• 中文名：二鱉湯
• 難度：普通

配方：

土鱉9克 、鱉甲30克、 當歸10克、 北芪30克、 黨參18克 、茯苓24克、 炙甘草6克、桃仁6克 、乾薑6克 、鱉魚1隻、 醬油5克 、蔥6克、 鹽5克 、上湯300毫升

製作：

1．把土鱉洗淨；鱉甲醋制；當歸、北芪潤透切片；茯苓打成粉；黨參、炙甘草切片，桃仁洗淨；乾薑切片；鱉魚宰殺後去頭、尾、內臟及爪。

2．把鱉魚放入蒸盆內，抹上醬油、鹽，放入姜、蔥，注入上湯，加入上述八味中藥。

3．把蒸盆置蒸籠內，用武火大氣蒸35分鐘即成。

食法：

每日1次，每次吃鱉肉50克，隨意喝湯。

註：

此方用後，腹水消去，如患者發熱，則去黨參、黃芪、甘草，加秦艽18克，青篙、黃芩各9克，地骨皮18克。如上法炮製服用。