二米粥

二米粥

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基本介紹

工藝:煮 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:粳米100克 小米50克
烹飪方法
1. 將粳米、小米淘洗乾淨;
2. 將淘淨的粳米、小米放入鍋內,加水適量,煮至米爛成粥.
製作提示
本品可加入適量白糖調味,口感更好。
粳米:唐 孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清 王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
小米:小米忌與杏仁同食。

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