乾香菇燒蘿蔔

基本介紹

• 中文名：乾香菇燒蘿蔔
• 主要食材：乾香菇，五花肉
• 分類：燒

用料

材料	用量
乾香菇	一大把
五花肉
蘿蔔	一個
調料:老抽 生抽 白糖
蔥	少許
王守義十三香	沒有就算了╮(╯▽╰)╭

做法

1. 準備食材：乾香菇清洗後，泡水切小(水要留著)，肉切小，蘿蔔削皮滾刀切塊

2. 加入少許食用油，油熱後，加入五花肉，中火，至五花肉變金黃、縮小。

3. 加入香菇翻炒

4. 加入蘿蔔翻炒至蘿蔔微黃

5. 將泡香菇的水加入鍋中（若水不夠則再加入清水），再加入醬油(生抽，老抽)、鹽、十三香 ，蓋上鍋蓋小火紅燒

6. 燒至蘿蔔爛後，加入少許糖和雞精，若不夠鹹加入鹽調味

7. 加入少許蔥點綴