乾燒焙乾對蝦

基本介紹

• 中文名：乾燒焙乾對蝦
• 主要食材：對蝦乾，食用油
• 分類：下酒菜，小吃，家常菜，年夜飯，減肥，美容，補血，清熱祛火，兒童，孕產婦，乾鍋，免烤，清淡，平底鍋，蝦，明蝦，海蝦

用料

材料	用量
對蝦乾	150g
食用油	30g
食鹽	少量
醬油	10g
蔥花	適量
蒜末	適量
薑絲	適量
白砂糖	10g
料酒	30g

做法

1. 首先準備好對蝦乾
2. 放入燒開水的鍋內
3. 蒸至60-90分鐘
4. 將蒸好的對蝦乾取出
5. 備好各種調料
6. 燒油
7. 倒入蔥姜蒜爆鍋
8. 翻炒片刻倒入醬油
9. 將對蝦乾、食鹽、白砂糖、料酒同時倒入，煎炒至蝦殼酥脆即可裝盤上桌了喔^_^