乙酸對甲酚酯

乙酸對甲酚酯，一種有機化學物質，分子式：C₉H₁₀O₂。

基本介紹

• 中文名：乙酸對甲酚酯
• 外文名：P-Tolyl Acetate
• 別名：乙酸-4-甲基苯基酯; 乙酸-4-甲基苯酚酯; 乙酸對甲苯酯
• 化學式：C9H10O2
• 分子量：150.1745
• CAS登錄號：140-39-6
• 沸點：212.11 ℃
• 密度：1.048 g/cm
• 外觀：透明液體
• 閃點：85.37 ℃
• PSA：26.30000
• LogP：1.92030 

英文別名

p-Cresyl Acetate; Acetic Acid p-Tolyl Ester; Acetic acid, 4-methylphenyl ester; Acetic Acid p-Cresyl Ester; p-Tolyl Acetate

物化性質

外觀與性狀：透明液體

密度：1.047 g/mL at 25 °C(lit.)

沸點：210-211 °C(lit.)

閃點：194 °F

折射率：n20/D 1.501(lit.)

安全信息

海關編碼：2915390090

WGK Germany：2

危險類別碼：R22; R36/37/38

安全說明：S26-S36/37/39

RTECS號：AJ7570000

危險品標誌：Xn

生產方法

1.由對苯酚與醋酐直接酯化而成。

2.由對甲酚在少量硫酸存在下與醋酐反應：反應後經水洗、蒸餾而得成品。

用途

適用於水仙、黃水仙與大花茉莉香型。在白蘭、紫丁香、鈴蘭、風信子、香羅蘭、依蘭香型中也較宜，有增加濃郁花香的效用，用量一般在1%以下，在食用香精中有時用於堅果香等型香精中。調合香料，調配依蘭依蘭、水仙、卡南加依蘭、忍冬等香精。在1%以下的濃度有充分的效果。少量用於食品香精。GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用於配製香蕉、櫻桃、果仁和雜錦水果等型香精。用作調香劑用於烘烤食品、冰凍乳製品。