丹溪紅麯酒以雙峰山麓國家一級保護的丹溪源頭水、有機糯米、功能紅曲、白曲、中藥等純天然原料，採用當地民間釀酒特色工藝，並且結合現代生物技術，純手工陳年釀造而成。具有酒色呈琥珀，陳香飄逸，味道醇厚的特色。是我國黃酒業唯一通過有機食品認證的紅麯酒。
基本介紹
- 中文名：丹溪紅麯酒
- 所屬公司：丹溪酒業有限公司
丹溪紅麯酒介紹,榮譽專利,
丹溪紅麯酒介紹
丹溪酒業有限公司的“丹溪紅麯酒釀造技藝”為“浙江省非物質文化遺產”，丹溪紅麯酒進入國宴招待各國貴賓，為黃酒行業樹立了行業典範。
榮譽專利
紅色紅麴黴菌株丹溪－1號
紫紅曲菌株丹溪－2號
紅麴黴菌株丹溪－3號
