中寧圓棗

中寧圓棗適應性強、抗旱、抗寒，耐監鹼、結果早、產量高而穩。圓棗果點小，呈深紅色，皮薄，果肉綠白色，肉質密嫩、汁多，甜中帶酸，含糖量35%，核中大、紡錘形

基本介紹

• 中文名：中寧圓棗
• 別名：“小圓棗”、“螞蟻棗”
• 產地：夏回族自治區中衛市
• 特點：適應性強、抗旱、抗寒

形態特徵

中寧圓棗果實中大,短圓筒形,表現光滑。皮薄深紅色,果點小且密明顯;梗窪中深,果頂淺凹,有縱溝,果肉綠白色,質細嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核較小,圓錐形。其品質形成與發展,與中寧縣得天獨厚的氣候、地理、土壤、水質等獨特的生態環境密不可分。

生長環境

中寧圓棗，產於寧夏回族自治區中衛市。中寧圓棗又名“小圓棗”、“螞蟻棗”，是傳統果品，以棗園鄉所產量大質優最為著名。中寧圓棗適應性強、抗旱、抗寒，耐監鹼、結果早、產量高而穩。含糖量35%，核中大、紡錘形。可食率96.9%，制乾率43.2%，是鮮食、制乾兼用的優良品種。

主要價值

發展中寧圓棗產業作為調整農業結構，增加收入，改善生態環境的優勢特色產業，大力實施龍頭帶動和品牌推動戰略，使中寧圓棗有了長足發展。到2006年，全縣共種植棗樹5.9萬畝，總產量達10322噸。產品銷往區內各縣市及成都、上海、廣州、北京等地。

栽培歷史

“中寧圓棗”在中寧縣已有960年栽培歷史,根據史料,“中寧圓棗”最早文字記載見於宋代,宋仁宗慶曆年間(1041-1049),“廣泛栽培於明”。解放前編纂的《朔方道志》中記載“棗一名木蜜,中衛(今中寧)棗園堡產者,形園而小,核亦細,較他產地頗勝”。