《三刀時代》是XDY創作的網路小說，發表於17K小說網。
基本介紹
- 中文名：三刀時代
- 作者：XDY
- 連載平台：17K小說網
- 是否出版：否
作品簡介
在餐飲行業這個圈子裡，要處於不敗，甚至求敗的境界，必須有三把刀做後盾，一個店，或者一個餐飲集團，需要包圓天下食客，必須把三刀磨快，磨亮，磨精。第一把刀，要切開客人的食慾，就是餐品。第二把刀，要扯開客人的錢包，心甘情願花錢如水，必是服務。第三把刀，要穩住客人的心理，製造乾淨的幻境，這是衛生。當然，潛規則也好，明規定也罷，背後的主宰是商家，追逐金錢與職工追求薪酬是一樣的，如今，餐飲管理人才，餐飲技術人才都是嚴重缺乏的，而其中的服務人員，廚房學徒工每天都在外招，單店打拚的英雄不在了，如今，連鎖集團模式，大中小連鎖店的規模，吞噬著我們胃口的巨大市場，也掌握著我們食慾的開關。餐飲業的圈子裡流傳一句話，把傻瓜的工作做得精細，你就是這個行業的精英。話到此，可言盡。一直都在忙碌，來不及更新，6月1i日結束，繼續更新，謝謝各位！
