七彩Q彈芋圓

七彩Q彈芋圓是一道菜品，主料是木薯粉、紅豆沙、香蕉、紫薯、抹茶粉、南瓜、水、白糖。

基本介紹

• 中文名：七彩Q彈芋圓
• 難度：普通
• 主料：木薯粉、紅豆沙、香蕉、紫薯
• 輔料：抹茶粉、南瓜、水、白糖

做法

1.將紫薯蒸熟，壓成泥，香蕉也壓成泥。待用
2.去半碗沸水，倒入木薯粉中，和面一樣揉勻。
3.將揉勻的木薯麵團分成幾份，分別和紅豆沙，紫薯泥，香蕉泥等混合，揉勻。
4.將揉好的各種口味的粉團切成小塊
5.煮一鍋沸水，下如揉好的各種口味的粉團，待粉團浮起大概一分鐘後撈起來，放入冷水中冷卻，可以換水。

小貼士

1.各種口味看自己喜好，可以成泥的食材都是可以加入粉團中的。一定要用沸水燙熟木薯粉，這樣的芋圓才會Q，另外還可以加入水果，龜苓膏，沙冰什麼的，最適合夏天吃了！