䐲

䐲（拼音：zhé）是漢語通用規範漢字，屬於左右結構形聲字，其簡體部首為月部（繁體為肉部），總筆畫15畫，部外筆畫占11畫。該字的五筆輸入法編碼統一為ENRG（86/98版），Unicode編碼為U+4432，收錄於CJK統一漢字擴充-A區字元集。根據《漢語大字典》記載，䐲字包含兩項核心字義：一是指切成薄片的肉食，二用於描述豬肉經湯煮至半生半熟的烹飪狀態。該字在《康熙字典（增訂本）》《中華字海》等權威字書中均有收錄，其筆順規則為351154154132511對應的分步書寫動作。

基本介紹

• 簡體部首：月部
• 總筆畫數：15畫
• 漢語拼音：zhé（ㄓㄜˊ）
• 五筆編碼：ENRG
• Unicode：U+4432
• 收錄典籍：《中華字海》第918頁

字形結構

該字由"月（肉）"與"習"兩部分構成左右結構，左側月部表義與肉體相關，右側"習"部表聲。繁體部首顯示其原始歸類於肉部，在漢字簡化過程中調整為月部。筆順書寫順序為：撇、橫折鉤、橫、橫、橫折、點、提、橫折、點、提、撇、豎、橫折、橫、橫，對應的筆順編號為351154154132511。

字音字義

作為多音字，其標準讀音為zhé（注音符號ㄓㄜˊ），在《集韻》中立切、《廣韻》直立切等古音注音中均保持該發音。核心語義包含：

• 指切成薄片的肉或半生半熟的肉，常見於古代烹飪文獻描述
• 表述肉類處於半熟狀態的烹飪術語，特指經沸水燙煮而未完全熟透的豬肉
  現代使用中該字多保留古義項，未產生引申義或比喻義。

編碼體系

在計算機字元編碼領域，該字採用多種標準化編碼方案：

• 五筆輸入法：ENRG（兼容86版與98版鍵盤布局）
• 倉頡碼：BSMA（依據字形拆分規則）
• 鄭碼：QYYN（字形歸類編碼）
• 四角號碼：77262（基於四角檢字法的數字標識）
  作為擴展字元集成員，其Unicode十六進制編碼為4432，屬於CJK統一漢字擴充A區字元。

文獻收錄

該字在歷代字書中的記載情況：

• 《漢語大字典》第2262頁：完整收錄字形、編碼及兩項字義
• 《康熙字典》增訂本第880頁：保存古體字形及音韻信息
• 《中華字海》第918頁：標註現代標準字形與基礎屬性
• 《龍龕手鑒》《玉篇》：記載該字在宋元時期的異體寫法

關聯信息

在漢字系統中，該字存在以下關聯特徵：

• 同音字系：者、哲、浙、蔗、轍等zhé發音漢字
• 同部首字：能、育、期、月、腸等月（肉）部漢字
• 筆畫相近字：增（15畫）、題（15畫）、影（15畫）等
  聲旁"習"部關聯字包括褶、熠、霫等形聲字系。