黑鳳雞

黑鳳雞

黑鳳雞又名藥雞、黑烏雞,是我國特有的珍禽種源。它全身羽毛緊貼,以全身烏黑而得名,是天然黑色藥用滋補珍禽。該品種覓食能力強,耐粗飼,抗病力強。飼料消耗少,適應性廣,南北均可養殖。早期生長速度快,飼料報酬高。商品雞90日可出售,體重達1.5公斤左右;成活率達95%。

是我國獨有的珍稀種源。近年由我國生物學家歷經多年選育而成,使絕跡400年的正宗明代烏骨雞重現風采。

基本介紹

  • 中文學名:黑鳳雞
  • 別稱:黑羽藥雞
  • :動物界
  • :脊索動物門
  • 亞門:脊椎動物亞門
  • :鳥綱
  • :雞形目
  • 亞目:雞亞目
  • :雉科
外形特徵,營養價值,生產性能,飼養技術,市場前景,

外形特徵

黑鳳雞,身披絲毛型黑羽,性情溫順,活潑可愛,頭戴鳳冠,舉止雍雅。新育成的黑鳳雞具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌和叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、五爪十大特點,正是真正的“十全明代烏雞”。更為奇特的是黑鳳雞的眼睛、血液、內臟、脂肪也近黑色。

營養價值

是目前我國特禽養殖業中較有前途的品種之一。黑鳳雞有較高的營養和藥用價值,市場開發潛力巨大。黑鳳雞含有17種胺基酸,其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質,還含大量有極高滋補保健價值的黑色素,有美容、抗衰老、抗癌等獨特功效,這是甲魚、駝鳥無法比的。
其膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級補品。該雞的營養價值、藥用價值及增強機體免疫功能,與李時珍《本草綱目》中記載的完全一致,故稱藥雞。具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效,因藥效卓越神奇,在民間廣為套用,銷量極大,自古流傳“滋補勝甲魚,養傷賽白鴿,美容如珍珠”。
是婦女、兒童、病後體虛、老人的最佳滋補珍品。因此,一旦養殖成功,無論城市農村,無須介紹均會十分暢銷。

生產性能

黑鳳雞抗病力、抗寒力、產蛋量、孵化率、成活率和生長速度都優於白羽烏骨雞。且抱窩力強,無須購孵化機,這是山雞沒有的優點。
由於不會飛,與養家雞一樣,既適合農村小型養殖,也適合規模化養殖。母雞5月齡開產,年產蛋120枚。一月齡成活率高達95%。黑鳳雞特別喜食青草、樹葉,生長快,出殼100天可達2.5~3斤即可上市,耗料3.1 kg/只,比飼養白羽烏骨雞、本地土雞節糧1/2,成本減少一半,利潤提高一倍,效益相當可觀。

飼養技術

一、雞舍建造
選地勢平坦、背風向陽、土質乾燥、排水良好的地方建舍。雞舍可建成中間帶走廊雙列式,東西走向,南北兩面各設大小視窗,以便通風換氣。外設運動場。每個雞舍面積以30-40/m2為好,飼養6隻/m2“。
二、育雛期飼養管理
進雛前育雛舍要徹底進行清掃,然後用2%一3%的火鹼徹底消毒。接雛前2天育雛舍進行預溫,雞到後舍溫保持32℃左右。
0-7日齡,溫度應控制在33-31℃;8-14日齡,溫度應控制在30—28℃,以後每周下降2℃(2月齡後溫度保持在18℃).雛雞進舍後,休息1-2小時就應先飲水。
雛雞出殼至3日齡,一般採用24小時光照,3日齡後採用18小時光照,以後每周減半小時,逐步接近自然光照。雛雞飲水後,及時開食,開食後最初3-5天,可將全價乾粉料拌水撒在料盤或無毒的塑膠布上,待採食行為熟練後就可過渡到餵乾粉料。2-4周齡後改為飼槽餵料,餵料採取少餵勤添,餵八成飽為原則,第一周每天餵6—7次,一周后5-6次/天,隨光照時間縮短,逐漸減少餵料次數。10日齡後可適當餵給青草嫩葉,每天3次。
三、育成期管理
此期應降低日糧中的能量和蛋白質水平,適當增加糠麩類和青綠飼料量,減少精料量。要求飼槽數量充足,保證每隻雞吃好,同時定期進行稱重。
商品雞可在100日齡上市,100-180日齡的後備雞作為留種雞。選雞分群工作,分群應按雞的大小、強弱、公母等分開飼養。商品雞宜採用離地棚養或集約化籠養,後備種雞採用舍內離地棚養,舍外圍成運動場地。每群按250-300隻為宜,舍內每平方米可飼養6-8隻。
四、種雞飼養管理
種雞要限飼,餵全價顆粒飼料,每天每隻成雞餵料50-60克,並供足青綠嫩草。開產前半個月開始餵給種雞料,並增加光照。每天光照時間為16-18小時。要提供足夠的活動場地,加強雞的運動。注意搞好舍內外清潔衛生和定期消毒。
五、疫病防治
黑鳳雞疫病較少,要做到無病早防,有病早治。黑鳳雞的常見病有新城疫、白痢、球蟲病等,防治與家雞相同。
六、做好清潔衛生。
籠養育雛注意更換墊布。每天清潔籠舍一次,每周用百毒殺消毒噴霧一次。每批雞苗9~10日齡時用斷喙器適時斷喙,上喙切除從喙端至鼻孔的l/2,下喙切除前l/3。

市場前景

烏骨雞歷來是我國出口創匯產品,國內市場對烏骨雞的需求量也很大。黑鳳雞具有很高的營養和藥用價值,市場開發潛力大。
黑鳳雞的面市符合當今世界黑色食品潮流,並立即引起了國內外市場的高度關注。日本、香港、東南亞等國客商紛紛上門尋找貨源。據介紹僅廣東、香港二地年需求就超過1億隻,每隻60~80元仍供不應求。
黑鳳雞的高商品價值、保健藥用價值將以壓倒同類的優勢,在國內外市場獨占鰲頭。目前,黑鳳雞正處於繁衍擴種階段,是引種投資的黃金時機。如引進120~200隻臨產黑鳳雞,當年可收回投資還可獲純利5萬元。

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