蒼耳葉煨鱧魚

蒼耳葉煨鱧魚是以鱧魚為主料的藥膳，適合於神經性皮炎患者食用。

基本介紹

• 中文名：蒼耳葉煨鱧魚
• 口味：可口
• 主要食材：鱧魚
• 輔料：蒼耳葉適量

基本信息

【菜譜名稱】 蒼耳葉煨鱧魚

【口味特點】 適合於神經性皮炎患者食用。

製作原料

主料：鱧魚1條，750克。配料：蒼耳葉適量。

製作過程

①將鱧魚去掉肚腸後洗淨，將部分蒼耳葉填滿魚腹。 ②另用蒼耳葉貼鍋底，將魚在蒼耳葉上擺好，加足量水，上火，煨熟、去皮魚肉。