山地烏骨雞是四川盆地南部與滇北高原交界地區長期自然選育形成的,具有 與泰和雞一樣的藥用價值,屬藥、肉、蛋兼用的地方良種。
基本介紹
- 中文名:山地烏骨雞
- 主要食材:烏骨雞
- 輔料:蛋
- 工藝:燉
山地烏骨雞是四川盆地南部與滇北高原交界地區長期自然選育形成的,具有 與泰和雞一樣的藥用價值,屬藥、肉、蛋兼用的地方良種。
四川山地烏骨雞由興文地方土種烏骨雞閉鎖繁育而成,初步考證已有300年以上歷史。1994年興文縣建立
山地烏骨雞是四川盆地南部與滇北高原交界地區長期自然選育形成的,具有 與泰和雞一樣的藥用價值,屬藥、肉、蛋兼用的地方良種。...
興文山地烏骨雞,四川省興文縣特產,中國國家地理標誌產品。興文山地烏骨雞是烏骨雞品系中獨特的品種,比起其它一般的烏雞,體型較偏大,體質更加結實,健壯。羽色以...
烏骨雞是我國畜禽基因庫中具有特殊經濟價值的珍禽,具有國外雞種所不及的優良性狀,是我國特有的珍禽,兼備藥用、肉用、觀賞價值,是我國的古老雞種之一,聞名中外...
西疇烏骨雞產於雲南省西疇縣,西疇烏骨雞是雲南省優良的肉蛋兼用型地方禽種,具有遺傳性能穩定,耐粗飼, 肉質好,並且肉中含有各種胺基酸、維生素等營養物質,是一個...
興文烏骨雞選育以黑羽為主,以具備“十全”的烏骨雞作為選育標準,經長時期的選育和閉鎖繁殖形成了特殊的肉藥兼用型地方雞種。四川省興文縣建有興文烏骨雞原種場...
螺髻山烏骨雞,四川省涼山彝族自治州普格縣特產,全國農產品地理標誌。螺髻山烏骨雞產區主要分布在則木河、西洛河兩條流域的山谷地域,該地域內森林、草地的覆蓋率達...
沐川烏骨黑雞是四川省地方特優品種,又稱大楠黑雞。屬川南山地烏骨雞的重要品系,在沐川縣有悠久的種源歷史,因其皮膚、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及內臟均為...
高縣德利山地烏骨雞生態養殖專業合作社建社時間:2010年,地址:高縣勝天鎮德利村二組,法人代表:文剛,現有會員:460人,其中骨幹戶20戶,示範戶80戶,一般養殖戶360戶...
雪峰烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種,有一定的藥用價值。雪峰烏骨雞原產於湖南省懷化市下屬的洪江市境內雪峰山周邊的雪峰鎮、熟坪鄉、鐵山鄉、硤州鄉等地。2010年1月...
洪江雪峰烏骨雞,湖南省懷化市洪江區特產,全國農產品地理標誌。洪江區屬亞熱帶季風性濕潤氣候,年最高氣溫39.6℃、最低氣溫-9.2℃、平均氣溫17℃,年平均日照時數...
赤水烏骨雞,貴州省赤水市特產,全國農產品地理標誌。赤水烏骨雞是赤水市獨有的地方特色家禽,為肉蛋兼用型,是飼養的主要品種,單冠、平頭、胸寬、體深、腹部大、...
金湖烏骨雞——也叫麻黃羽烏骨雞,由福建省畜牧水產局立項,經過三年選育,5代提純的金湖烏骨雞,原產於泰寧縣國家級名勝風景區金湖而得名。其體態優越,結構緊湊,...
按四川省涼山州農業地方標準——《喜德山地烏骨雞(活雞)》(DB5134/T183—2009)執行(涼山州質量技術監督局2009.11.6發布)。喜德閹雞的外觀指標根據體型外貌、羽...
2006年,喜德縣有山地烏骨雞、米市大紅袍花椒、馬鈴薯等特色產品;貝母、天麻、半夏、杜仲等名貴野生中藥材;松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞棕等幾十種野生菌類資源;小...
被授於中華人民共和國科技進步二等獎,參與主持的“大型肉鴨新品系選育及配套試驗的研究”被授於四川省科技進步特等獎,指導開展的“四川山地烏骨雞品系選育”被...
蠶蛹甲殼素對山地烏骨雞生理機能影響的研究(西華師範大學博士啟動項目基金,主持)珍稀近危鳴禽畫眉的保護與人工繁育關鍵技術研究(自籌經費,主持)...
1、主持四川山地烏骨雞地方品種選育, 1996年通過四川省畜禽品種審定; 2、主持天府烏骨雞選育品種研究, 2001年通過四川省畜禽品種審定; 3、主持(與企業合作)金麗...