奶油發糕是一道由雞蛋、黃油等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：奶油發糕主要食材：雞蛋輔料：白糖類型：菜品 製作步驟,製作材料, 製作步驟1、把雞蛋磕入容器內，加入黃油攪拌均勻，再加上白糖攪勻。2、將酵母粉放在小碗內，加入少許溫水調勻，再加入蘇打粉攪勻。3、倒入盛有雞蛋液和黃油的容器內，充分攪拌均勻。4、再放入麵粉，加入牛奶調成濃稠的糊狀，靜置20分鐘。5、把準備好的果料切成小丁，取一半料丁，撒在容器底部。6、然後倒入發酵好的麵糊，再把剩餘的果料丁撒在上面。7、蒸鍋置火上，加入清水燒沸，放入發糕生坯，用旺火蒸約10分鐘至熟，出鍋裝盤即可。製作材料雞蛋、酵母粉、白糖、牛奶、果料丁
